Przelicznik Masła
Przelicznik masła pozwala szybko zamienić gramy na łyżki, kostki i inne miary kuchenne. Przydatne przy pieczeniu, gdy przepis podaje amerykańskie "sticks" lub inne miary.
Przelicz masło
Tabela przeliczników masła
| Miara | Gramy | Łyżki | Kostki (200g) |
|---|---|---|---|
| 1 łyżeczka | 5g | 0.4 | 0.03 |
| 1 łyżka stołowa | 14g | 1 | 0.07 |
| 25g (ćwiartka ćwiartki) | 25g | 1.8 | 0.13 |
| 50g (ćwiartka kostki) | 50g | 3.6 | 0.25 |
| 100g (pół kostki) | 100g | 7.1 | 0.5 |
| 1 kostka polska | 200g | 14.3 | 1 |
| 1 kostka europejska | 250g | 17.9 | 1.25 |
| 1 stick (USA) | 113g | 8.1 | 0.57 |
Odmierzanie masła z kostki
Większość polskich kostek masła (200g) ma na opakowaniu znaczniki ułatwiające odmierzanie:
▓▓▓▓
Cała kostka
200g
▓▓░░
Połowa
100g
▓░░░
Ćwiartka
50g
▓
1/8 kostki
25g
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Ile gram ma łyżka masła?▼
Jedna pełna łyżka stołowa masła waży około 14 gramów. Masło jest gęste i cięższe niż np. mąka. Łyżka miękkiego masła (pokojowa temperatura) może ważyć nieco mniej, około 12g.
Ile waży kostka masła?▼
W Polsce standardowa kostka masła waży 200g. W niektórych krajach europejskich spotyka się kostki 250g. W USA masło sprzedawane jest w "stickach" po 113g (1/2 funta). Zawsze sprawdź opakowanie.
Ile łyżek to 100g masła?▼
100 gramów masła to około 7 łyżek stołowych (przyjmując 14g na łyżkę). Przy pieczeniu ciast precyzyjność jest ważna, więc lepiej użyć wagi kuchennej lub odmierzyć pół kostki.
Jak odmierzyć masło bez wagi?▼
Najłatwiej wykorzystać oznaczenia na opakowaniu kostki - zwykle co 50g lub 25g są znaczki. Jeśli ich nie ma: pół kostki (200g) = 100g, ćwiartka = 50g. Można też używać łyżek (1 łyżka = 14g).
Ile to pół kostki masła?▼
Pół polskiej kostki masła to 100 gramów. Pół europejskiej kostki (250g) to 125g. Pół amerykańskiego sticka to około 57g. Zawsze sprawdź wagę kostki na opakowaniu.
Czym zastąpić masło w przepisie?▼
Masło można zastąpić: olejem (80% ilości masła), margaryną (1:1), olejem kokosowym (1:1), lub masłem klarowanym/ghee (85% ilości). Przy zamianie na olej ciasto może być bardziej wilgotne.
Ile kalorii ma łyżka masła?▼
Jedna łyżka masła (14g) zawiera około 100 kcal. Masło jest wysokotłuszczowe (82% tłuszczu), więc jest bardzo kaloryczne. 100g masła to około 717 kcal.
Jak zmiękcić masło do pieczenia?▼
Najprostszy sposób: wyjmij masło z lodówki 30-60 minut przed użyciem. Szybsze metody: pokrój na drobne kawałki, zetrzyj na tarce, lub podgrzej 10 sek w mikrofalówce (uwaga, łatwo się topi!).